Vitaminen en mineralen

  1. Wat zijn vitaminen en mineralen?
  2. Welke vitaminen, mineralen en spoorelementen kennen we allemaal?
  3. Wat doen vitamines en mineralen?
  4. Vitaminen voor vegetariërs en veganisten.
  5. De voordelen van een vitamine en mineralen supplement.

Wat zijn vitaminen en mineralen?

Deze twee termen kent iedereen wel: het zijn de zogenaamde micronutriënten. Mineralen zijn weer onder te verdelen in twee groepen, namelijk mineralen en spoorelementen. Je hebt ze allemaal nodig voor een gezond, sterk en goed functionerend lichaam. Het is belangrijk om voldoende vitamines en mineralen binnen te krijgen via je voeding, want je lichaam is niet in staat om de meeste zelf aan te maken.

Welke vitaminen, mineralen en spoorelementen kennen we allemaal?

Je hebt er vast wel eens van gehoord: vitamines van A tot Z. Dat bekt wel lekker, maar zo zit het niet helemaal. De dertien vitaminen die wij kennen zijn:

Vitamine A (retinol), vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine), vitamin B3 (niacine), vitamine B5 (panthoteenzuur), vitamine B6 (pyridoxine), vitamine B8 (biotine), vitamine B11 (foliumzuur), vitamine B12 (cyanocobalamine), vitamine C (ascorbinezuur), vitamine D (cholecalciferol), vitamine E (tocoferol) en vitamine K – al is de laatste geen echte vitamine. 

Alle vitamines zullen we individueel aan je uitleggen: 

  • Vitamine A levert een bijdrage aan het afweersysteem en zorgt voor een goede werking van je ogen. Het bevordert de groei en houd de huid gezond. 
  • De B-vitaminen zijn neurologische vitaminen. Deze zorgen voor de stofwisseling in je lichaam: koolhydraten, eiwitten en vetten worden omgezet in energie en bouwstoffen. 
  • Vitamine C werkt als antioxidant en is nodig voor de vorming van bindweefsel. Het bevordert je weerstand en zorgt voor de opname van ijzer.
  • Vitamine D zorgt in de eerste plaats voor het behoud van sterke botten en tanden. Daarnaast bevordert calcium uit je voeding de werking van je spieren en je afweersysteem.
  • Ook vitamine E werkt als antioxidant en beschermt je lichaam tegen agressieve stoffen die je cellen en weefsels kunnen beschadigen.
  • Vitamine K haal je niet alleen uit voeding, maar wordt ook aangemaakt in je darmen. Het zorgt voor een normale bloedstolling, gezonde bloedvaten en sterke botten.

Naast vitamines zijn mineralen en spoorelementen onmisbaar voor een gezond lichaam en een sterk geest. Deze micronutriënten leveren geen energie, maar spelen wel een belangrijke rol bij het energiemetabolisme. De meest bekende mineralen zijn: calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloor. De spoorelementen die bij dit rijtje horen zijn: ijzer, jodium, koper, zink, selenium, mangaan, molybdeen, chroom en fluoride. 

  • Calcium zorgt voor een goede werking van zenuwen en spieren en houdt bovendien je tanden en botten sterk. 
  • Magnesium draagt bij aan de vorming van botten en spieren en zorgen voor de overdracht van zenuwprikkels. 
  • Fosfor regelt de energiestofwisseling en verstevigt samen met calcium je botten.
  • Kalium regelt samen met natrium en chloride de vochtbalans in je lichaam. 
  • Natrium werkt ook mee aan een goede werking van spiercellen en zenuwcellen en regelt je bloeddruk.
  • IJzer zorgt voor een goede werking van het afweersysteem, de productie van energie in je cellen en de vorming van hemoglobine: een gespecialiseerd eiwit dat zuurstof en koolstofdioxide door het bloed transporteert.
  • Jodium is belangrijk voor de productie van schildklierhormonen, deze zijn nodig voor de groei, ontwikkeling van het zenuwstelsel en de stofwisseling.
  • Koper draagt bij aan de vorming van bindweefsel en botten en zorgt samen met Zink voor een goede werking van het afweersysteem. Zink helpt ook bij de opbouw van eiwitten, de groei en ontwikkeling van weefsel.
  • Selenium beschermt je cellen tegen beschadiging en heeft een belangrijke rol voor goede werking van de schildklier.
  • Mangaan behoudt sterkte botten en is net als Chroom betrokken bij de energiestofwisseling.
  • Molybdeen zit vol met enzymen die nodig zijn voor de opbouw en afbraak van eiwitten en werkt dus mee aan je stofwisseling. 

Vitamines voor vegetariërs en veganisten

Voor vegetariërs en veganisten is het moeilijker om bepaalde voedingsstoffen binnen te krijgen. Het is juist voor deze groep belangrijk om deze aan te vullen met supplementen.   IJzer, calcium en vitamine D komen relatief veel voor in plantaardige diëten, maar het kan nog wel eens een uitdaging zijn om de juiste hoeveelheid ervan binnen te krijgen.

IJzer haal je bijvoorbeeld uit peulvruchten, noten en zaden. Calcium vind je in broccoli, tofu, sojabonen en tempeh. Onder invloed van de zon maakt je eigen lichaam vitamine D aan, maar haal je gelukkig ook uit plantaardige melk, tofu, granen en sinaasappels. Omega 3 en Zink kun je in kleine hoeveelheden vinden in bonen, zaden en pitten. Vitamine die je niet uit een plantaardig dieet kunt halen is vitamine B12. Voor vegetariërs en veganisten is het dus erg belangrijk deze via supplementen binnen te krijgen.

Voordelen van een multivitaminen en mineralencomplex

Van iedere vitamine zijn bij de drogist aparte tabletten te krijgen, maar erg handig is het niet. Er zijn ook verschillende (dure) multivitamine tabletten te krijgen, maar vaak zijn deze te hoog gedoseerd wat allerlei vervelende lichamelijke klachten kan geven zoals buikpijn of hoofdpijn. De multivitaminen en mineralencomplexeh van Green Fuel zijn samengesteld door sportvoedingsdeskunden om een complete dosis vitaminen en mineralen te leveren in de juiste verhouding. Het bevat alle essentiële micro-nutriënten, zoals vitamine A, vitamine C, vitamine D, calcium, magnesium, zink, en een volledig profiel van B-vitamines. Met slechts één tablet per dag krijg jij dit allemaal én meer binnen.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Nick & Daan

Founders Green Fuel B.V.

Onze favorieten
Interresant

Startpakket Essentials

Gratis verzending