RECEPT: Vegan Avocado Choco Shake

Dit eiwitrijke, gezonde recept is zuivelvrij en krijgt zijn romigheid van avocado en vegan vanilleproteïne. Is lekker natuurlijk gezoet door banaan en voelt als een echte traktatie. Helemaal als je het afmaakt door er zelfgemaakte chocoladesaus en gehakte hazelnootjes erdoor heen te doen.

Probeer deze Vegan Avocado Choco Shake en ontdek hoe lekker plantaardig eten kan zijn.

Ingrediënten (1 persoon) voor de Vegan Avocado Choco Shake

Bereidingstijd: 5 min


Wat heb je nodig voor de plantaardige avocado choco shake?

  • 1 Banaan
  • 1 kleine avocado
  • 1 schep plantaardige eiwitten met vanillesmaak
  • 200 ml ongezoete amandelmelk
  • 100 ml plantaardige chocolademelk
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 1 eetlepel honing
  • 1 theelepel kokosbloessemsuiker
  • 10 gram hazelnoten
  • snufje zout

Zo maak je de Plantaardige Avocado Choco Shake:

  • Doe de avocado in de blender met een halve banaan, de amandelmelk en het eiwitpoeder. Mix tot een egale shake
  • Vul een hoog glas met je shake, of doe het in een kommetje om er een smoothiebowl van te maken.
  • Gebruik nu je blender opnieuw om de chocoladesaus te maken. Dit doe je door de andere helft van de banaan in de blender samen met de cacao, de honing en de chocolademelk (op basis van bijvoorbeeld haver of soja). Mix ook dit tot een egale massa. Vind je de saus te dun, dan kun je er eventueel nog een eetlepel chiazaad aan toevoegen om het dikker te maken.
  • Voeg de chocosaus bij de avocadoshake en roer kort voor een mooi chocoladeswirl-effect.
  • Maak nu de hazelnootcrunch: hak een half handje hazelnoten fijn en met dit samen met een halve theelepel kokosbloessemsuiker een een flinke snuf zout.

Heb jij deze vegan avocado choco shake gemaakt? Wij zien graag hoe die gelukt is! Tag je ons op Facebook of Instagram?

Voor meer (vegan) recepten kun je gewoon terecht op onze blog pagina!

Eet smakelijk!

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Winkelwagen